Motor gücü ile fanın çalışmasıyla ortamdaki havayı temizlemeye yarayan sistemlere fan ve motor havalandırma sistemleri denmektedir.Genellikle aspiratör olarak bilinen fanlar ikiye ayrılmaktadır.
1 – Emiş (dönüş) Fanı: Ortamdaki havayı emen sisteme emiş fanı (aspiratör) denmektedir.
2 – Üfleme (besleme) Fanı: Ortamdaki havayı değiştiren sisteme üfleme (vantilatör) fanı denmektedir.
Fan ve Motor Havalandırma Sistemi Nasıl Olmalıdır?
İyi bir aspiratör gürültüsüz çalışmalı,
Ses çıkarmadan çalışan bir düzene sahip olmalı,
Dış etkenlere (kar, dolu, yağmur) karşı sağlam olmalı,
Alevli hiçbir yiyecek, yemek gibi şeyler pişirirken aspiratör altında olmamalıdır.
Temizlemesi basit ve pratik olmalı,
Elektrik bağlantıları iyi yalıtılmış olmalı,
Kurulumu, montajı ve takılıp sökülmesi kolay olmalı,
Fan ve motor bacaya uygun olarak imal edilmeli,
Kaliteli ve son teknolojik malzeme kullanılmalı,
Herhangi bir bakım yapılacağı zaman aspiratörün elektrik şebekesinden ayrılması gerekir.